| 草もち レシピ |
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わらび、タンポポ、そして蓬・・・足元に芽吹く小さな春を食卓に登場させてみてはどうでしょう。・蓬はアクがので、水にさらし、アクを抜きます。
・上新粉に白玉粉を混ぜることで、餅が固くなるのを防ぎます。
蒸し器にぬれ布きんを敷き、２を４つにちぎって並べ、１５～２０分蒸します。
水気をふき、すりつぶした蓬を均一になるように混ぜます。
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4月19日（月）12:38 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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