| アマダイのけんちん蒸し |
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えんどうは軽くゆでて、細切りにします。
ニンジン、ごぼう、生シイタケの水気をから入れ、炒めます。
ホイル4枚にアマダイ一切れずつ入れます。
4切れのアマダイの中央にこんもりと具材を4等分したものをそれぞれ盛りつけ、ホイルで包みます。
蒸気のあがった蒸し器にアマダイを入れ、強火で10分蒸し、ホイルごと器に盛ります。
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9月1日（火）12:17 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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